夯实农业供给侧改革，福建“青原嘉禾”再发力

　　2017年中共中央、国务院公开发布《关于深入推进农业供给侧结构性改革 加快培育农业农村发展新动能的若干意见》，指出将推进农业供给侧结构性改革作为当前和今后一个时期“三农”工作的主线。这是新世纪以来，党中央连续发出的第十四个指导“三农”工作的“一号文件”，既有传承延续，更有创新发展，一系列新政策、新举措，对做好今年和今后一个时期农业农村工作具有十分重要的指导意义。

　　作为省级农业产业化重点龙头企业和厦门市农业产业化重点龙头企业，福建青原嘉禾股份有限公司始终顺应新形势、新要求，以保障有效供给为主要目标任务，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，提高土地产出率、资源利用率、劳动生产率，以提高农业供给质量为主攻方向，促进农业发展由过度依赖资源消耗的需求，向追求绿色生态可持续的发展方向转变，立足于高品质的原粮供给为基础，以深加工、精加工为发展方向，通过高品的“精致农业”食品满足多层次的市场需求，在实现企业良性发展的同时，带动农民增收、农业发展。本次成果发布会福建青原嘉禾股份有限公司向市场发布了精致农业食品——青原嘉禾高钙富硒婴儿米粉、老年人专用米粉、年青时尚一族代餐米粉、可以喝饱的大米——营养米露、纯有机大米酿制的“青春持久”米酒、促进血液循环的“青春要久”中药泡制酒…

　　以市场需求为导向 建立农业产业化全产业链循环经营模式

　　福建青原嘉禾股份有限公司，依托母公司厦门耕农集团十多年农业产业化经营管理经历的企业和集团公司全力建设“种子研发、生物技术开发应用、有机标准种植、高品质加工工艺及市场终端服务一体”的全产业链循环经营，以及作为是国内屈指可数的集研、产、销为一体的全国性农业产业化经营性企业的资源优势，坚持以为消费者提供安全食品为导向，坚守主业、组合科研优势、实现企业发展目标。青原嘉禾从高品质的水稻种植开始，并以高品的原粮为原料，经过生产加工、分销及物流、品牌推广、产品销售等每一个环节的有效管控，形成安全、营养、健康的深加工食品供给的全过程做出产业链的价值。

　　依靠母公司的基础优势，实现耕地的绿色可持续，为“安全原粮”的种植提供保障。厦门耕农集团于2010年引进台湾生物肥料技术，生产销售“生物肥料”。公司现有自主品牌“青原生科”、“鹏原洁土”和“有机增产宝”三大系列，共18个品种，发明专利116项，其中，“土壤重金属修复治理专用肥”、“黄龙病专用肥”两个产品为企业龙头产品，此两项产品均通过了系统的权威测试和试验，效果显著，成绩突出。2012年与“西北农林科技大学无公害生物农药服务中心”共同合作，成立研发中心，并组织生产、销售“植物源农药”。2013年公司在福建顺昌县设立年产50万吨生物肥料和生物农药产品的全资生产型子公司(福建青原生物科技有限公司)，全套引进台湾全自动生产线，是2013年福建省重点项目。

　　在母公司全产业链循环经营模式下，按照产业链分工，福建青原嘉禾股份有限公司承担基地种植的“安全原粮的供给”做起，耕农集团从产业链源头做起，重点做好三大环节的工作：

　　(1) 在任何的可适耕地上，种出高品质的大米。依托集团的产业链优势，选择集团所属的兄弟企业鹏原股份自主研发的专利产品“生物能量有机肥”，该企业是以拥有国内首项“土壤重金属防治”生物专利技术为拳头产品著称，的生物肥料行来的领军企业，并在经过十多的年实践证明的基地上开发各项生物专用肥料，能够提升产品品质、提高产量。专为福建青原嘉禾股份有限公司”量身定制”而开发的“水稻专用肥”，保证土壤养分均衡利用，促进土壤有益微生物的繁殖。并与中国农科院植保所共同为水稻种植而设定的“绿色防控”生物农药系统，从而系统的解决了青原嘉禾从土壤到种植的全程“绿色生产”困难，实现了青原嘉禾“安全原粮”供给的基础，也是最根本的环节。

　　(2) 自有基地种植只选用集团的常规稻品种种子。常规稻品种的单亩产量与杂交稻相比不高，但是它是我们传统的种植物种，在结合现代科学技术后，重新焕发了新的内涵。常规稻种的高品质，是无争议的。十多年来青原嘉禾与江西水稻研究 所和福建水稻研究所合作，根据地域差别，坚持只用“青原1号”至“青原6号”常规稻品种，这是福建青原嘉禾“安全原粮”供给的第二重点工作。

　　(3) 再利用专利技术，提高水稻产品的营养价值。自有7万亩种植基地，采用由中科院专家领衔开发的自有专利技术“高钙富硒专利技术”，这项独有发明专利产品技术使用物理钙、硒微量元素转化成生物微量元素，解决传统大米中缺硒缺钙的问题，增加产品的营养功能性，为企业下游的食品生产创造条件。

　　按照集团公司的产业布置，福建青原嘉禾股份有限公司现有三大生产基地，已育有“青原1号”至“青原10号”十个优良水稻品种，并取得国家相关部门的检测认证，持有国家“发明专利”注册受理的“高钙、营养米专利”技术5项。2011年就首次实现共计直营种植约8万亩，直接带动农村、农业人口就业超一万人。公司不仅在湖北、福建、江西、辽宁建起了自有农场，保障“安全原粮”的供给外，随着品牌的提升，结合客户对“安全产品”的需求，青原嘉禾在福建宁德市的霞浦养殖区建立基地。作为有机海产品的生产源地，这些区域的生态环境多样且气候条件良好，水源丰富且水质良好，是理想的有机天地。成为公司优质海产品的供给基地。

　　青原嘉禾在原粮供给的种植作中遵循植物天性与种植规律外，只用有机生物肥料和生物农药，拒绝采用化学肥料和化学农药，保证种植到收成全程绿色标准，完善质量安全监管体系、检测体系和追溯体系建设，全面提升从生产到餐桌的产品质量。同时，将水稻收割后的稻杆作为原料，在添加微生物低温发酵后成为“生物农药”和“生物肥料”产品反哺土地，以循环产业的方式服务于农业生产和“食品安全”建设工程。

　　强化科技创新 增加农业产业发展新动能

　　随着现代科学技术水平的发展，让农产品升值增效的深加工一直是福建青原嘉禾股份有限公司食品业务科研工作的宗旨。结合集团母公司的产业布局，青原嘉禾在种植领域就是有机肥料原料的收集，供给生物农药的生产，从水稻、小麦的母本寻找、亲本筛选，到专利技术的应用，从功能安全原粮的种植到营养食品的开发，始终遵循“为消费者订制健康食品”的开发方向，结合自身资源优势充分利用先进的技术提高生产水平，从研发、种植、生产到加工实施网络化、系统化管理，实现数据及时更新并上传服务器，做到全程时时监控，同时在生产关键时期实行看板过程管理，有效地保证了产品质量，在行业内建立起了产业化品牌，发掘农业产业和产品文化，满足市场及消费者需求，奠定雄厚的产业基础。

　　在追求生态农业的时代，循环利用是一个非常重要也很难做到的关键词。在福建青原嘉禾股份有限公司的整个产业，其循环利用的特征在各生产线随处可见，如糙米加工为精米时一般会将米胚芽去除，但是这一部分其实富含维生素B，越是加工精白的大米，其营养素的损失越多，一般多达50%以上，青原嘉禾采用自有基地生产的高钙富硒大米，在保证微量元素不被损失的情况下，进行深加工研发而得新型饮料生态乳汁——“有机米露”，具有改善营养不良，促进儿童生长发育，提高免疫能力和治理，不仅包装精美便捷，更有营养保健、平衡膳食等功效，符合现代人对谷物饮料健康的需求，填补了有机农产品深加工的创新产品的空白，为众多消费者提供了最佳选择，是目前国际上推行的最为理想的主食营养强化途径。

　　合理利用产出率 开发农业生产的“新资源”

　　在优势农产品区域化布局基础上，定规划、搞示范、建基地，实行标准化生产，是青原嘉禾依托母公司厦门耕农集团打造农业品牌的重要举措。在绿色种植基地，实行“水稻-中药”两类作物的轮作方式，不仅有利于调节土壤理化性质，并且让土壤肥力相互补充，达到米质佳、土壤有机质增加的目的，大大提高了经济效益和生态效益。

　　青原嘉禾与中科院植物研究所合作，将高钙富硒土壤种植出的中药与有机大米在传统酿制法的基础上，结合尖端医药萃取技术，创造性的开发出符合GMP标准的现代工艺补益药酒--“金尊圣酒”，其180天的泡制生产过种，运用了28味珍贵药材，将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药效而充分发挥效力，达到补气活血、舒筋通络、祛风除湿、健脾温肾等疗效。

　　近代研究证明，我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。例如：断续，是一种药用价值丰富的中药材，其功效与作用主要表现在补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏，一般用于治疗腰膝酸软，风湿痹痛，崩漏，胎漏，跌扑损伤;杜仲，能减少胆固醇的吸收，对中枢神经系统有调节作用，可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症，在《神农本草经》中被列为上品;秦艽，是治治疗风湿关节痛、结核病、潮热、黄疸等症的主药之一，有极高的药用价值。选用这些药物制成的补益药酒，经常适量饮服，有抗衰老而延年益寿的效果。

　　扎实推进产业经济发展 实现企业价值

　　有这样一句话：一千万只蚂蚁的力量赶不上一头大象。这头大象，就是龙头企业品牌。品牌打造带来的直接好处就是农产品附加值的提升和市场需求的扩大，体现出的就是农业供给侧结构性改革的成效。福建青原嘉禾股份有限公司始终坚持新发展理念，围绕农业增效、农民增收、农村增绿，不断提高农业综合效益和竞争力，优化产品产业结构。针对不同农产品的特点，站在提升生活品质的角度，以便捷消费的立场，利用科学研究机构在技术领域里的研发成果。通过自有基地的带动，组织广大农户和种植大户共同进行产品生产，通过专利产品、专利技术的分享并统一收购，再依托企业优势向市场提供各种成品商品。在整个产业生产运作中，带动农民、农村和农业资源，着力推进农业提质增效，以增强农业可持续发展能力。

　　中国是传统的农耕社会，但随工业的发展，特别改革开放以来，农业在国民经济中的比重持续下降，这不是说农业可以不要了，这反而说明农业产业、农业从业人员和食品安全的问题益重要。习总书记曾说过，中国人的粮食安全在紧紧的握在自已手中。领导人的高瞻远瞩，和老百姓的生命安全息息相关。粮食安全的根从土地开始，福建青原嘉禾股份有限公司依托母公司厦门耕农集团的产业链，以造福人类、疼惜土地的理念为指导，从尊重土地、尊重植物与动物的天性、尊重消费者对食品安全的要求，推行常规稻种、土地修复、全程绿色生产的方式种好地。在保障粮食安全的基础上，结合科技研究能力拓展农业产业链价值链，补齐农业农村短板，强化科技创新驱动，把科研成果向农业化生产转化，满足市场需求。此外，通过利用多种传媒渠道，面向公众传播科普知识，推介产品对人体营养和身体保健的好处，从学术文化和科研角度，引导人们对可食用产品科学知识的认识了解。以务实、严谨、积极的态度，扎实推进农业产业经济发展及品牌建设，用真诚的态度和严苛的标准，为每个家庭提供健康、有机、安全的食品，为促进经济又好又快发展做出贡献，为“生态文明”建设尽献企业力量，实现企业价值。

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