爆炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

爆炒猪肚的做法

• 1.买回来的猪肚洗干净用水烫之下

• 2.烫好后捞出再洗一下

• 3.锅中再次放入水姜和烫洗好的猪肚煮熟

• 4.煮熟后捞出切成丝状备用

• 5.准备好姜蒜八角红干椒（这里红干椒我没全拍进去可以多放几个）

• 6.锅中倒入油放入准备好的调料爆香

• 7.然后倒入猪肚爆炒

• 8.炒上一会可以加一点老抽盐糖调味

• 9.然后加入青椒和红椒丝翻炒片刻

• 10.装入盘中，美味佳肴上桌